據(jù)媒體報道，日前，清新區(qū)原教育廳長薛偉基受賄189.7萬元，一審被判11年半，其中最有趣的是薛偉基受賄65萬元。2008年9月至2012年6月，清心中國餐廳的租戶譚某的賄賂案件占薛偉基賄賂案件的三分之一。筆者了解到，近年來，清遠市對教育體制中的腐敗現(xiàn)象進行了調(diào)查和處理，涉及學校的案件較多。食堂腐敗。同樣的腐敗模式是教育系統(tǒng)官員或?qū)W校校長利用他們的權(quán)力為承包商獲得獨家經(jīng)營食堂的權(quán)利，承包商從學生身上拿走食物，賺錢，然后將部分利潤轉(zhuǎn)移給教育部。學校官員或?qū)W校校長。

學校食堂腐敗的危險是巨大的。事實上，出于安全原因，學生被要求在校園食堂吃飯，而校園食堂是獨家壟斷的。學生在身體發(fā)育階段能否得到足夠的營養(yǎng)，學校食堂食品的質(zhì)量就顯得尤為重要。教育系統(tǒng)官員從學校食堂商人那里得到的賄賂無疑是從學生口中削減的口糧。承包商必須盡一切可能降低食品的質(zhì)量以獲得利潤。這與殘疾學生在學校階段沒有什么不同。學生和家長害怕冒犯學校，經(jīng)常生氣，不敢說話，也不敢抱怨。

薛偉基在不到四年的時間里從食堂承包商那里收受了65萬元賄賂，平均每年17萬元。根據(jù)常識，估計薛偉基每年可以受賄17萬元，承包商的營業(yè)食堂每年至少可以獲利34萬元。每月平均利潤（不包括寒假和暑假）至少38000元，平均每日利潤至少1900元，由清新中學每天3300名學生計算（根據(jù)官方網(wǎng)站）。眾所周知，飲食業(yè)的利潤率很低，利潤都是以錢的數(shù)量為基礎(chǔ)的。我們應該確保我們每天從學生那里掙到5.57英鎊。在食品價格和勞動力成本居高不下的情況下，為了確保食堂能夠賺錢，飯菜的質(zhì)量被嚴重打折。

以上分析說明了學生抱怨學校自助餐廳用餐的原因。筆者曾聽清新區(qū)一位學生家長說，他們的孩子入學后一學期減掉了十多公斤。他們很苦惱，但對此無能為力。

教育體制的腐敗，特別是學校食堂的腐敗，應當受到高度重視，必須予以嚴厲打擊。學校食堂腐敗的土壤。

首先，要堅決根除食堂管理校長的權(quán)力尋租空間，秘書有最終決定權(quán)。要公開、公平地租用學校食堂，所有租戶都應通過招標程序確認。有關(guān)部門應當對招標全過程進行監(jiān)督，公開招標企業(yè)的信息，接受學校教師、學生和家長的監(jiān)督。

二是加強學校食堂經(jīng)營的利潤控制。針對中小學生的特殊情況，學校食堂不應以營利為目的。因此，價格和教育部門應為學校制定合理的利潤范圍。年中或年末組織專業(yè)機構(gòu)對餐廳的利潤水平進行評價，確保利潤在合理范圍內(nèi)。

三是提高食品監(jiān)督的質(zhì)量。高等教育主管部門應當組織巡查隊定期、不定期地、無記名投票或組織學生家長論壇，對食堂進行客觀評價。教師和學生對餐廳菜肴的敏感性，以及檢查學生和教職員工有強烈意見或投訴的學校餐廳承包商。及時調(diào)查和核實，真實情況應用于通過法律手段終止其經(jīng)營權(quán)，甚至對雙面人。紀律檢查部門也應及時干預，檢查投訴學校食堂是否存在腐敗現(xiàn)象。

四是建立典型的暴露制度，對被檢查出食品質(zhì)量差、學生怨恨、甚至食品衛(wèi)生安全事故的學校食堂，要堅決暴露，及時糾正，追究責任，接受社會監(jiān)督。離子。

治理學校食堂腐敗，提高食堂食品質(zhì)量，關(guān)系到學生的健康成長和祖國的未來，我希望學校食堂能成為學生成長的加油站，而不是殘害學生的吸血鬼。