《牡丹晚報》記者昨日從市海關委員會和市教育局獲悉，今后，該市的中小學食堂將由學校獨立經營，并逐步取消對外合同。

中國菏澤網消息（牡丹晚間新聞記者長田）牡丹晚間新聞記者昨天從市海關委員會、市教育局獲悉，今后，全市中小學食堂將由學校自主經營，并分年級。取消對外承包。在未來23年內，所有有需要的公立農村初中和農村小學將配備廚房。

市海關、工務委員會和市教育局要求全市中小學食堂獨立經營，統(tǒng)一管理，不得承包外部合同，承包合同必須履行。合同期滿后立即開工，合同期滿前給予學生過渡期，學校廚房由社會投資建設和管理，由投資者負責填裝。政府購買并收回，學校自行管理。食堂財務納入學校統(tǒng)一財務管理，實行單獨核算和詳細核算。

今后，學校自助餐廳應以改善學生營養(yǎng)、增強學生體質、促進學生健康成長為目標，堅持公益性和非營利性原則，保持成本效益管理、收支平衡、非營利性。在學生和家長的監(jiān)督下，青少年應定期公布財務收支、材料購買、食譜、食品價格等信息。自主結算，不擠學生飯菜，不侵犯學生的利益。

市教育局局長陳寶華說，市教育局將加快中小學廚房建設，爭取在2-3年內完成所有公立農村初中和魯拉的廚房建設。有需求和條件的小學。寄宿學校也需要嚴格按照國家標準建造廚房；較小的學校和教學中心可以使用閑置的學校建筑來重建廚房或建造新的小屋；有穆斯林食物需求的學校也將開放M.烏斯林一個接一個地爐。