經(jīng)常我們會(huì)遇到很多這樣的客戶，客戶反映：“食堂飯菜質(zhì)量超級(jí)差，也不衛(wèi)生，爛菜葉子經(jīng)常吃到；飯菜份量打的少”等等問題，有些合同明年才到期因此也不能換，食堂目前這種現(xiàn)象屢見不鮮，那么針對(duì)食堂出現(xiàn)的這些問題應(yīng)該如何解決呢？下面我們來聽聽萬康餐飲十多年食堂承包的經(jīng)驗(yàn)，給大家提一些建議。
萬康餐飲食堂承包總負(fù)責(zé)人王先生告訴我們，食堂出現(xiàn)這種原因很多情況下是由于食堂承包商不專業(yè)的服務(wù)造成的，在經(jīng)營過程中，也是需要企業(yè)單位與膳食公司做好溝通工作，如果出現(xiàn)不衛(wèi)生，或者飯菜份量不夠都是可以提出來，進(jìn)行改善的。此外，對(duì)于人數(shù)較多的企業(yè)單位，一定要選擇專業(yè)的餐飲公司去做，一方面可以確保良好的食堂管理秩序，同時(shí)又可以讓員工吃的健康，標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生的飯菜。
目前萬康餐飲食堂承包多年，萬康餐飲在處理食堂飯菜質(zhì)量問題方面有自己專業(yè)化的管理方式，萬康餐飲會(huì)在每個(gè)食堂張貼員工滿意度調(diào)查表，或者舉報(bào)電話，如果對(duì)飯菜質(zhì)量不滿意等等問題都可以通過這些方式進(jìn)行溝通解決！
目前團(tuán)膳行業(yè)本身的門檻并不高，沒有太多高科技的含量，行業(yè)本身缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力，這就導(dǎo)致在這個(gè)行業(yè)內(nèi)的餐飲企業(yè)專業(yè)度參差不齊，目前僅上海市就有不下上千家食堂承包公司，這里面有專業(yè)的食堂承包公司，但同時(shí)也存在著很多規(guī)模小、沒有真正的實(shí)力的小型公司，更有甚者，是一些沒有自行經(jīng)營食堂，只進(jìn)行抄單的公司，如果企業(yè)選擇了這樣的公司進(jìn)行合作，那結(jié)果必然是無法滿足企業(yè)的就餐需求，也不可能提供專業(yè)的服務(wù)，所以企業(yè)在選擇食堂承包商的時(shí)候一定要慎重！
萬康餐飲作為上海市知名團(tuán)膳企業(yè)，目前業(yè)務(wù)已經(jīng)遍及江蘇，浙江，上海等地，多年來萬康餐飲不斷摸索創(chuàng)新，制定了適合自己專業(yè)化的食堂管理模式，所以選擇萬康餐飲保證飯菜質(zhì)量是一定能做到的，同時(shí)萬康餐飲獨(dú)立的副食品配送基地，直接從源頭采購，專業(yè)質(zhì)檢人員，可以從源頭將食品安全事故問題降低到零，具體更多承包疑問歡迎來電咨詢或者撥打我們的聯(lián)系方式，400-8866-277
