據(jù)了解，今年教育局發(fā)布了《關于進一步加強學校食堂管理和食品安全工作的意見》，全面履行規(guī)范管理、促進食堂食品安全工作的主要職責。同時，已撥出500多萬元專項資金，開展自助餐廳硬件升級升級工程和食品安全。

江家鎮(zhèn)的胡麗堅校長告訴我：今年我校改為校辦食堂模式，對食品安全責任的履行提出了更高的要求。例如，在購買食品原料時，我們嚴格遵循酸味溯源的原則。公司實行陽光采購、定點采購、門票征收制度，實行全過程可控制、風險防范、問責制、滿意度、評價制，同時接受家長及各界人士通過公告牌等方式監(jiān)督。ool網(wǎng)站、監(jiān)督報告電話和輿論箱，促進學校食堂食品安全水平的提升，盡最大努力確保學生對食品滿意，安全飲食，吃得放心。

近年來，縣市場監(jiān)督局穩(wěn)步加強對學校食堂的監(jiān)督，落實了公示承諾、兩輪全面覆蓋檢查、三類食品抽樣工作模式，并對學校負責人進行了綜合培訓。能干的人、負責的領導者和員工，督促學校進一步加強對食品安全的主要責任，并加大了自助餐廳硬件的投入和內(nèi)部管理，使縣級學校自助餐廳食品安全工作穩(wěn)步開展。學校食堂食品抽樣率在98%以上，餐具抽樣合格率在95%以上，基本消除了無證食堂。全縣、淳安中學、清溪中學、汾口中學共設3個A級食堂和省級示范食堂，AB級學校食堂由年初的72%增至85%。

縣市場監(jiān)督局食品飲料監(jiān)督局傅帥說：兒童食品安全問題不會發(fā)生是檢查過程中聽到最多的一句話。許多學校積極邀請檢查。從檢查情況來看，學校食品安全狀況總體上保持了穩(wěn)定良好的態(tài)勢，但也存在發(fā)展不平衡。一些隱患如賬目應標準化。學校食堂及時整改。

其次，縣市場監(jiān)督局將根據(jù)專項檢查方案的要求，覆蓋全縣學校食堂100%的檢查和培訓，對食品、餐飲用具進行監(jiān)督抽樣，消除食品安全隱患，提高服務水平。師生之間的食品安全保障，有效防止食物中毒事件發(fā)生。

一年級和二年級的孩子還太小。作為家長，我們志愿者輪流幫忙分發(fā)午餐。家長志愿者也可以在食堂里和他們的孩子一起吃飯，這樣他們的孩子在學校里吃什么，我們的父母就有了普遍的了解。小學通過家長志愿者進入學校食堂幫助分發(fā)午餐。通過午餐練習，讓家長參與體驗和監(jiān)督。但是讓家長的志愿者參與并不是一個長期的解決方案。關鍵在于學校自身對食品安全的重視。

據(jù)報道，自秋季開學后一個月內(nèi)，縣市場監(jiān)督局執(zhí)法人員已到各學校開展食品安全檢查專項活動。rials采購、驗收追溯到食品加工、食品制備、食品樣品等方面進行全面詳細的檢驗。

我們一向非常重視兒童的食品安全問題。如果你們認真引導，發(fā)現(xiàn)隱患，我們會立即予以糾正。千島湖職業(yè)教育中心二樓食堂主任徐偉華見到了檢查人員，并主動會見他們，要求進行更詳細的檢查。今年我們努力創(chuàng)建一個食品安全一流的學校食堂?，F(xiàn)在我們按照A級食堂的標準來做，以保證學生可以吃到營養(yǎng)豐富的飯菜。

在檢查過程中，學校飲食管理委員會副主任徐國偉也檢查了食堂食品的安全。校長和檢查員說：學校食品安全不可能發(fā)生，兒童的安全不能粗心。暑假期間，我們的學校投入了200000多元，對學校食堂進行升級改造。我們校長擔任董事會主任，由工會干部、學生家長代表、教師代表等組成，每個月都進行檢查。我今年剛調(diào)整了負責學校食品安全的工作，每天都要看一看。事先放心，也希望你多指導，幫助我們檢查。

據(jù)初步統(tǒng)計，自秋季開學以來，縣市場監(jiān)督局派出了262名執(zhí)法人員，檢查了89所學校食堂，開展了案例警示教育培訓109人，并發(fā)布了34項監(jiān)管意見。

朱女士的孩子今年剛進幼兒園。每天，他們都會按時打開微博小組，及時看到學校老師發(fā)來的信息，并特別注意孩子們今天吃了什么。

家長參與監(jiān)管是一種很好的方式，但執(zhí)法部門并不怠慢。根據(jù)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員的信息，家長、學校和執(zhí)法部門一直把學生食品安全放在首位。他位居第一。