加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作，進(jìn)一步提高食品管理人員和從業(yè)人員的責(zé)任意識、專業(yè)知識水平和崗位操作能力，確保陜西地區(qū)教師和學(xué)生的舌尖安全。2008年4月2日，中科院體育與體育局在中心幼兒園舉行了學(xué)校食堂管理和職工招待會的會議，參加培訓(xùn)的有100余人，其中包括陜西省食品藥品監(jiān)督管理局副局長張耀武、Guo M。英俊，區(qū)教育體育局副局長，中央學(xué)校、幼兒園食品安全局副局長，學(xué)校、幼兒園食品安全局局長。

與會者參觀了該區(qū)中心幼兒園的食堂。他們仔細(xì)檢查了幼兒園食堂的管理規(guī)章制度、膳食樣品和廚房工作臺帳。幼兒園的目標(biāo)和食堂的管理。

會議總結(jié)回顧了學(xué)校成立以來各學(xué)校的食品安全管理工作，通報(bào)了具體問題，部署了2018年食品安全工作任務(wù)。嚴(yán)格執(zhí)行食品安全日檢查制度，做好學(xué)生滿意度調(diào)查，確保學(xué)生吃得安全、吃得營養(yǎng)。會議對《食品安全監(jiān)督管理辦法》的有關(guān)規(guī)定給予了詳細(xì)的指導(dǎo)和說明。《河南省學(xué)校食堂童話》和《河南省學(xué)校食堂量化評分表》（2013年版），使學(xué)員對食堂管理、規(guī)范操作和食品安全法規(guī)有了新的認(rèn)識。

張耀武從收藏、票務(wù)、保險(xiǎn)、管理四個(gè)方面對學(xué)生進(jìn)行了培訓(xùn)，并提出了一些指導(dǎo)性建議。他還要求學(xué)校加強(qiáng)管理制度，同時(shí)加強(qiáng)內(nèi)部硬件設(shè)施。

郭明君指出，民以食為天，食為首位。他敦促與會者加強(qiáng)他們的責(zé)任感。整頓教育培訓(xùn)、食品質(zhì)量、操作程序、環(huán)境衛(wèi)生和隱患五大障礙，堅(jiān)決消除學(xué)校食堂安全事故隱患。秘密開展安全隱患調(diào)查，建立健全學(xué)校食堂安全保障體系，及時(shí)對轄區(qū)內(nèi)食堂管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行食品安全相關(guān)知識培訓(xùn)，建立健全相關(guān)制度。認(rèn)真做好檔案工作，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)安全措施。