學校食堂的性質應該是為學生提供后勤服務的機構，特別是在義務教育階段的中小學，因此，我們應該堅決禁止在中小學外包食堂。

5月26日上午，山東省市東營河口區(qū)勝利13中學的老師在學校門口攔住了學生，沒收了早餐，扔進了垃圾車。（5月26日大眾）

有這么多新聞，許多中小學為了食品安全禁止學生帶食物到學?；蛟谛Ｍ庥貌?。但是學校自助餐廳的食品安全是否都令人放心不一定。雖然勝利十三中學的教師說食堂是承包給合格的餐飲企業(yè)的，但具有諷刺意味的是，家長們抱怨食堂去年11月被當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局抽樣，而且基地不穩(wěn)定。雞肉和豬肉中氮（VBN）含量超標。

如果你認為學生在外面吃飯不安全或者可以理解，你可以認為學生從家里帶來的食物不安全，沒有理由。為什么學校強迫學生吃食堂問題在于食堂外包制度。許多學校食堂都是通過招標合同承包的。當學校食堂承包時，承包商自然想賺錢，所以難怪會盡一切努力降低成本，從而引起食品安全公關。問題或強迫學生通過封閉式管理吃食堂。學校不會干涉、監(jiān)督、甚至把封閉式管理作為確保承包商經營利潤的義務。

學校食堂的性質應該是為學生，特別是義務教育階段的中小學生提供后勤服務的機構。因此，我們應該堅決禁止在中小學外包食堂。《農村義務教育學校食堂管理暫行規(guī)定》的教育內容更加明確。第六條規(guī)定，學校食堂應以提高學生營養(yǎng)、增強學生體質、促進學生健康成長為目標，堅持公開的原則。福利和非營利性。第十六條規(guī)定，學校食堂一般由學校獨立經營，統(tǒng)一管理，不得承包。合同期滿的，應當立即撤銷合同；合同期滿的，應當有一個過渡期。由社會投資興建和管理的學校食堂，經當?shù)卣屯顿Y者充分協(xié)商一致后，可由政府購買收回，交由學校管理。咨詢。

當然，這種方法只強調農村中小學不應該外包。但是，許多省市在制定地方性法規(guī)時，已經將該條款的適用范圍擴大到所有中小學?！蛾P于加強中小學校食堂財務管理的意見》和《四川省學校食堂食品安全管理辦法》均規(guī)定，義務教育階段的學校食堂不得營業(yè)。烏爾策

因此，要杜絕一些中小學禁止學生吃飯、外出就餐的鬧劇，必須全面實施禁止學校食堂外包、學校獨立辦學、加強審計監(jiān)督和罰款的做法。同時，做好服務工作，增加色彩、衛(wèi)生和精致，滿足學生的要求，而不是依靠封閉式管理進行買賣。（來源：尹國安）