有的朋友一說起海帶就會想著平常怎么吃的,有的涼拌著吃,有的炒起來吃,我個人是吃火鍋的時候必不可少的一道菜,小編可是海帶的忠實粉絲哦。那么今天就和大家來一起討論一下海帶的特有的好處以及禁忌吧:
一、海帶中含有典化物,是防治甲狀腺腫大的很好菜肴。
二、對于想要減肥的朋友來說也是一款很不錯的食物,海帶中含有大量的不飽和脂肪酸和纖維,能夠促進(jìn)腸胃和膽固醇的排泄。脂肪含量特別低,有助于減肥哦,研究證明,甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用,特別是小腿。
三、海帶不僅降血壓而且降糖,大家知道海帶中含有 60% 的巖藻多糖,糖尿病患者食用后,能延緩胃排空和食物通過小腸的時間,如此,即使在胰島素分泌量減少的情況下,血糖含量也不會上升,而達(dá)到治療糖尿病的目的。
四、海帶還有預(yù)防心腦血管病的的功效,因為海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸 EPA,從而減少血管硬化降低血液的粘稠度。
以上是海帶在生活中特有的好處,海帶的功效是非常奇特的。但是吃海帶還有一些禁忌,一起來看看有哪些吧:
一、大家知道碘和患有甲亢的的人是相對立的,所以,甲亢患者不宜多食。
二、孕婦和哺乳期不要多吃,海帶中的碘可隨血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi),引起甲狀腺功能障礙。
三、海帶中富含鐵,所以吃完海帶后不要立即飲茶,還有就是水果一般含有堿性也會阻礙鐵的吸收,所以要注意這兩種食物。
上海萬康餐飲管理有限公司
電 話:021-64920389
地 址:上海市松江區(qū)橫港路66-68號