東莞陽光網(wǎng)絡(luò)校園安全一直是社會關(guān)注的熱點話題，除了校車安全和校園周邊交通安全外，學校食堂管理是否規(guī)范我們?nèi)タ纯窗伞?br>
走進南城陽光實驗中學食堂，環(huán)境干凈明亮，廚房地板、桌子都很干凈，倉庫、樣品室等功能齊全，廚師們打扮整齊地煎菜、炒菜，為師生準備午餐。

南城陽光實驗中學的學生王芳振說：我感到非常安全和放心。我們吃的每一道菜都很辣，然后不管我們來得多晚，都有餐點和菜肴。

南城陽光實驗中學食堂是省級食品安全示范學校食堂，設(shè)施和設(shè)備按照高標準。今年，學校增加了人員配備，延長了用餐時間，確保了學生用餐的安全有序。

南城陽光實驗中學副校長孫穎春：本學期增加了在校學生近2500人。首先，我們繼續(xù)實行錯峰餐制度。其次，我們的食堂增加了供應(yīng)的多樣性。在吃飯的時候，我們也做了調(diào)整。早餐和晚餐延長了吃飯時間，使學生更方便，按時吃飯。

在萬江，食品藥品監(jiān)督員到學校食堂檢查食品原料的采購、檢驗記錄、加工操作等方面的情況，并為食堂蔬菜水果、食用油和肉類進行快速抽樣。

萬江市食品藥品監(jiān)督管理局副局長劉亞奇：我們采取常規(guī)檢查和特殊檢查相結(jié)合的方式。他們要求的門票和證書，無論是否齊全，廚房員工是否標準化運作。如果我們發(fā)現(xiàn)問題，我們會給他一個整改建議，并要求他們遵照我們的建議。

同時，食品藥品監(jiān)督管理部門要求學校食堂在食品加工生產(chǎn)過程的關(guān)鍵部位和關(guān)鍵環(huán)節(jié)上安裝攝像機，以便學校師生對職工的食品加工生產(chǎn)過程進行監(jiān)督。全面的方式。

劉亞奇，萬江市食品藥品監(jiān)督管理局分局書記：全省正在推進明亮廚房工程，然后公立學校、中小學、幼兒園在這方面做得更好，在公共場所安裝了視頻監(jiān)控、電視，讓父母和各行各業(yè)的人都能在屏幕上看到廚房的操作過程。